ശര്‍ക്കര വരട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

0
ഓണക്കാലമെത്തിയതോടെ എല്ലാപേരും നെട്ടോട്ടമാണ്. ഓണം കെങ്കേമമായി ആഘോഷിക്കാനുള്ള തത്രപ്പാടിലാണ് എല്ലാവരും. കൂടാതെ ഓണസദ്യയ്്ക്കുള്ള ഒരുക്കങ്ങളും ചെയ്യണം. ഓണസദ്യയില്‍ പായസവും ഉപ്പേരിയും ശര്‍ക്കര വരട്ടിയുമാണ് മുഖ്യമായുള്ളത്. ഉപ്പേരിയും ശര്‍ക്കര വരട്ടിയും നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ...

രുചികരമായ തേങ്ങാ ബർഫി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

0
തേങ്ങ  ബർഫി എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോ തന്നെ നാവില്‍ കപ്പലോടും .മലയാളികള്‍ക്ക് എവിടെ ചെന്നാലും തേങ്ങ ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടം തന്നെ ആണ് എന്ന് പറയാം .തേങ്ങ ബരഫി...

നല്ല കിടിലന്‍ ചില്ലി ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പഠിച്ചാലോ

0
ഞാന്‍ ചില്ലി ചിക്കന്‍റെ പലതരം റെസിപ്പികള്‍ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതില്‍ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതാണ് ഈ റെസിപ്പി. സാധാരണയായി ചില്ലി ചിക്കനില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന ചേരുവകളില്‍ നിന്നും കുറച്ചു വ്യത്യസ്തമാണ് ഈ റെസിപ്പി. രുചിയുടെ...

രുചികരമായ പനീര്‍ ബട്ടര്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

0
വളരെ രുചികരമായ ഒരു നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ വിഭവം ആണ് പനീര്‍ ബട്ടര്‍ മസാല .വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഈ വിഭവം നമുക്ക് വീട്ടില്‍ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ : പനീര്‍: 250 ഗ്രാംഉള്ളി:...

ഉപ്പും മുളകും കൂടിയോ ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ മതി

0
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പലർക്കും ഏറ്റവുമധികം പറ്റുന്ന കയ്യബദ്ധമാണ് അല്പം ഉപ്പോ മുളകോ പുളിയോ ഒക്കെ കൂടിപ്പോവുക എന്നത്. എത്ര ശ്രദ്ധിച്ചാലും ചിലപ്പോൾ ഇത് അളവ് വിചാരിച്ചതിലും കൂടിപ്പോകും. ഇത്തരം അവസ്ഥയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില...

ഓണ സദ്യ,വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധവും വിളമ്പുന്ന രീതിയും

2
ഓണത്തെക്കുറിച്ച് പല ഐതീഹ്യങ്ങളും പറയ്പെടുന്നുടെന്കിലും പൊതുവില്‍ ഓണം ഒരു വിളവെടുപ്പ്‌ ഉത്സവം ആയിട്ടാണ്‌ കരുതപ്പെടുന്നത്. കാലവര്‍ഷം കഴിഞ്ഞു മാനം തെളിഞ്ഞു കഴിയുമ്പോള്‍ ആയിരുന്നു പണ്ടു കാലത്ത്‌ കേരളത്തിലേക്ക് വിദേശ കപ്പലുകള്‍ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങളുടെ...