Cookery
കേരളത്തില്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ പെരുകുകയാണ്. ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ നാട് ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങളുടെ നാടായി മാറിയതിന് പ്രധാനകാരണം നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതിയില്‍വന്ന മാറ്റമാണ്.ഒരുകാലത്ത് നിത്യവും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പല ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഇന്ന് നമ്മള്‍ പാടേ മറന്നു. ഇലക്കറിയായും ഔഷധമായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പുനര്‍നവയെന്ന തഴുതാമ […]
നോണ്‍ വെജ് ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഇഷ്‌ടവിഭവമാണ് ചിക്കന്‍. പലതരം ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ നമുക്ക് ലഭ്യമാണ്. എന്നാല്‍ തനി നാടന്‍ സ്റ്റൈലില്‍ കേരള മോഡല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ആയാലോ? വിദേശത്തോ അന്യ നാട്ടിലോ താമസിക്കുമ്പോഴാകും കേരള സ്റ്റൈല്‍ […]
വെട്ടു കേക്ക് അഥവാ ചായക്കട കേക്ക് ഇഷ്ടം ഇല്ലാത്തവര്‍ ആയി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകും എന്ന് തോന്നുന്നില്ല .ഇന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വെട്ടു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം .എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്ത് അഭിപ്രായം […]
ഒട്ടു മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും നല്ല മട്ടന്‍കറി ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് ആഗ്രഹം ഉണ്ട് എങ്കിലും അതിന്റെ അമിതമായ വേവും അതുപോലെ തന്നെ ഉളുമ്പ് മണക്കും എന്നതും ഒക്കെയാണ് മട്ടന്‍ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാന്‍ ഉള്ള നമ്മുടെ ആഗ്രഹത്തിന് […]
1തേങ്ങാച്ചമ്മന്തി പരമ്പരാഗതമായി നമ്മുടെ കഞ്ഞിയുടെ സഖാവാണ് ഉരുളന്‍ ചമ്മന്തിയായ തേങ്ങാച്ചമ്മന്തി. അതിന്റെ രീതിനോക്കാം: ചേരുവകള്‍: തേങ്ങ ചിരകിയത് 2 കപ്പ്, പുളി (വാളന്‍) 10 ഗ്രാം, മുളക് (അങ്ങാടി) 5 എണ്ണം, ഉപ്പ്, കറിവേപ്പില, […]
സാമ്പാര്‍ എല്ലാവര്ക്കും വളരെ ഇഷ്ടം ആണ് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കിയ സാമ്പാര്‍ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ വായില്‍ വെള്ളം ഊറും.ഏറ്റവും ഇഷ്ടം ആരുണ്ടാക്കുന്ന സാമ്പാര്‍ ആണ് എന്ന് ചോതിച്ചാല്‍ എല്ലാവരും പറയും മുത്തശി ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന സാമ്പാര്‍ ആരുന്നു […]
Copyright © 2018 | WordPress Theme by MH Themes